Siamo a Monopoli in provincia di Bari, centro nevralgico del sud barese, il nostro zafferano è reso unico dal nostro mare e dall'incantevole scenario dei nostri ulivi secolari.

Zafferano del Mediterraneo nasce dalla voglia di riportare a casa questa antica spezia, da sempre coltivata nel bacino Mediterraneo. Dai cormi (bulbi) e dal know how acquisito da esperienze fatte presso la Piana di Navelli, conosciuta in tutto il mondo per la produzione di Zafferano DOP dell'Aquila, ha origine la nostra produzione di alta qualità, ottenuta in seguito alla selezione dei migliori bulbi radicati nei nostri terreni, circondati da uliveti secolari nel mar Mediterraneo.

La nostra Azienda, che opera in Puglia, si occupa dell’intera filiera produttiva, dalla coltivazione alla vendita, offrendo al consumatore un prodotto sempre fresco dalle spiccate proprietà nutrizionali e prestazionali in termine di odore, sapore e colore.