Zafferano italiano puro in pistilli di I CATEGORIA (NORMATIVA ISO-3632) 0,50g.

Quantità per 16 persone.

Prodotto raccolto, essiccato e confezionato a dicembre 2020.

Alto potere amaricante, ottimo potere colorante ed intenso potere odoroso.

Da analisi effettuata presso il laboratorio SAVI di Roncoferraro (MN) il nostro zafferano coltivato completamente a mano e confezionato in Puglia, senza l'utilizzo di sostanze chimiche, risulta avere alti valori di crocina, picrocrocina e safranale che lo rendono un prodotto unico per caratteristiche nutrizionali.